Name: Mignon Suíno Defumado com Alho | Defumado 48h na Lenha | Zero Conservantes
Brand: Weiler
Price: 39.9 BRL
Availability: InStock

Cortes defumados · Weiler

Mignon suíno com alho, 48 horas na lenha.

Carne, alho e sal. Defumado devagar, sem conservante nem corante.

48hDefumação em lenha

3Ingredientes

0Conservantes e corantes

VácuoPeças individuais

Carne de qualidade, alho e sal. É a lista inteira. O tempero já está na peça, então o preparo em casa é só calor — não precisa marinar nada.

São cerca de 48 horas de defumação lenta em lenha. É esse tempo que fixa o alho na carne e dá o sabor marcante sem precisar de realçador nenhum.

Ingredientes	Mignon suíno, alho e sal
Defumação	Aproximadamente 48 horas em lenha
Conservantes	Nenhum
Corantes	Nenhum
Embalagem	Peças embaladas individualmente a vácuo
Peso por peça	Aproximadamente 333 g
Validade	3 meses após a fabricação
Inspeção	Possui selo de inspeção

350 gUma peça. Um jantar, sem sobra.

700 gDuas peças. Almoço de fim de semana.

1 kgTrês peças embaladas individualmente. O tamanho mais pedido.

2 kgSeis peças. Casa cheia ou freezer abastecido.

3 kgNove peças. Para quem repõe com frequência.

GrelhadoFatiado grosso, direto na chapa ou na grelha.

AssadoInteiro no forno, já temperado.

Na tábuaFatiado fino, frio mesmo.

Na receitaEm cubos, no arroz, na massa ou no refogado.

Precisa temperar?: Não. Já vem temperado com sal e alho — é só levar ao calor.
Vem inteiro ou em pedaços?: Em peças de aproximadamente 333 g, embaladas individualmente a vácuo. O quilo traz cerca de três peças.
Precisa cozinhar antes?: A peça já passou por 48 horas de defumação. Grelhar ou assar é para dar o ponto e a textura que você prefere.
Tem corante?: Não. A cor vem da própria defumação em lenha — sem corante e sem conservante.

Carne, alho e sal. Quarenta e oito horas de lenha.

Freire Charcutaria · desde 2010

Mignon Suíno Defumado com Alho | Defumado 48h na Lenha | Zero Conservantes